आपले अभिप्राय आम्हाला नवनवीन गोष्टी करण्यास प्रव्रुत्त करतात, आपण आपले प्रेम असेच कायम ठेवा. सुचना, अभिप्राय, मत, दुरुस्ती आम्हाला ज़रूर कळवा.

गोड पुऱ्या

साहित्य-

१)गव्हाची कणिक -३ वाट्या

२)बारीक चिरलेला गूळ-पाऊन वाटी

३)भाजलेली तीळ-१ टी स्पून

गोड पुऱ्या

४)तळण्यासाठी तेल

कृती-

१)प्रथम एका भांड्यात बारीक चिरलेला गूळ व ३ वाट्या कणिक भिजवायला लागेल इतके पाणी एकत्र करावे व हे पाणी गॅसवर ठेवून एक उकळी काढावी म्हणजे गूळ पूर्णपणे पाण्यात विरघळला असेल ,आता हे पाणी गाळून घ्यावे म्हणजे  गुळात काही कचरा वैगरे असेल तर तो गाळला जाईल .हे पाणी जरा कोमट  होऊ द्यावे मग कणिक मळायला घ्यावी .

२)आता एका बाउलमध्ये गव्हाची कणिक घ्यावी त्यात तीळ घालावी व वरील गुळाच्या पाण्याने ही कणिक घट्टसर भिजून घ्यावी व थोडा वेळ झाकून ठेवावी .

३)वरील तयार पीठाचे छोटे गोळे घेऊन पुऱ्या लाटून घ्याव्यात व गरम तेलात सोनेरी रंगावर तळून घ्याव्यात .ह्या पुऱ्या लोणचं किंवा लसूण-शेंगदाणा चटणीसोबत छान लागतात .गोड पुर्या आणि बटाटा भाजी हे कोम्बिनेशनही मस्त लागते

तुमचा अभिप्राय नोंदवा

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / बदल )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / बदल )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / बदल )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / बदल )

Connecting to %s

Tag Cloud

%d bloggers like this: